Cara Membuat Ketan Serundeng yang Lezat dan Sederhan
Ketan serundeng adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Makanan ini terdiri dari ketan yang dimasak dengan santan dan disajikan dengan taburan serundeng yang gurih. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat ketan serundeng sendiri di rumah, berikut adalah langkah-langkah sederhana yang dapat Anda ikuti. Langkah 1: Persiapan Bahan - Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, antara lain ketan, santan, serundeng, dan daun pisang. - Pastikan ketan sudah dicuci bersih dan direndam dalam air selama minimal 8 jam sebelum dimasak. Langkah 2: Memasak Ketan - Setelah direndam, tiriskan ketan dan masukkan ke dalam panci. - Tuangkan santan ke dalam panci dan tambahkan sedikit garam untuk memberikan rasa. - Masak ketan dengan api kecil hingga santan meresap dan ketan matang sempurna. - Setelah matang, angkat ketan dari panci dan biarkan dingin. Langkah 3: Membuat Serundeng - Panaskan wajan dan masukkan serundeng ke dalamnya. - Tumis serundeng dengan api kecil hingga harum dan berubah warna menjadi kecokelatan. - Setelah serundeng matang, angkat dari wajan dan biarkan dingin. Langkah 4: Penyajian - Ambil selembar daun pisang dan letakkan ketan di atasnya. - Taburi ketan dengan serundeng yang sudah dingin. - Lipat daun pisang menjadi bulatan dan ikat dengan tali atau lidi. - Ketan serundeng siap disajikan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat ketan serundeng yang lezat dan sederhana di rumah. Selamat mencoba!