Manfaat dan Resep Kue Kering Menteg
Kue kering mentega adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di masyarakat. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi pilihan favorit untuk dijadikan camilan atau hidangan penutup. Selain itu, kue kering mentega juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Dalam artikel ini, kita akan membahas manfaat kue kering mentega dan juga memberikan resep sederhana untuk membuatnya di rumah. Manfaat Kue Kering Mentega: 1. Sumber Energi: Kue kering mentega mengandung mentega yang kaya akan lemak dan kalori. Lemak dan kalori ini memberikan energi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk beraktivitas sehari-hari. Namun, konsumsi kue kering mentega harus tetap dalam batas yang wajar agar tidak menyebabkan kelebihan berat badan. 2. Sumber Vitamin dan Mineral: Kue kering mentega juga mengandung beberapa vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh. Mentega mengandung vitamin A, D, dan E yang baik untuk kesehatan mata, tulang, dan kulit. Selain itu, kue kering mentega juga mengandung mineral seperti kalsium dan zat besi yang penting untuk kesehatan tulang dan darah. 3. Meningkatkan Mood: Makan kue kering mentega dapat meningkatkan mood dan mengurangi stres. Kue kering mentega mengandung gula yang dapat merangsang produksi hormon endorfin di otak, yang bertanggung jawab untuk perasaan bahagia dan relaksasi. Namun, konsumsi kue kering mentega dalam jumlah yang berlebihan juga dapat menyebabkan peningkatan gula darah yang tidak sehat. Resep Kue Kering Mentega: Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kue kering mentega di rumah: Bahan: - 240 gram mentega - 70 gram gula halus - 300 gram tepung terigu - 70 gram tepung maizena - 1 sendok teh susu bubuk Cara Membuat: 1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang. 2. Tambahkan susu bubuk dan aduk rata. 3. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sedikit-sedikit sambil diayak. Aduk hingga adonan tercampur rata. 4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi mentega. 5. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga kue kering berwarna keemasan. 6. Angkat kue kering dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat kue kering mentega yang lezat dan sehat di rumah. Selamat mencoba! Kesimpulan: Kue kering mentega bukan hanya lezat untuk dinikmati, tetapi juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Dengan memperhatikan porsi dan frekuensi konsumsi, kue kering mentega dapat menjadi camilan yang menyenangkan dan bergizi. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep kue kering mentega di atas dan nikmati manfaatnya!