Pengolahan Hasil Perikanan
<br/ >Pengolahan hasil perikanan merupakan bagian penting dalam memastikan ketersediaan pangan yang berkualitas bagi masyarakat. Proses ini melibatkan berbagai teknik untuk menjaga kesegaran ikan dan produk-produk turunannya. Selain itu, pengolahan hasil perikanan juga memberikan nilai tambah bagi para pelaku usaha di sektor perikanan. <br/ > <br/ >Dalam jurnal ini, kita akan menjelajahi beragam metode pengolahan hasil perikanan, mulai dari pengawetan hingga pembuatan produk olahan seperti kerupuk ikan dan abon ikan. Kita juga akan membahas manfaat ekonomi dan gizi dari hasil pengolahan perikanan ini bagi konsumen dan produsen. <br/ > <br/ >Melalui pemahaman yang lebih dalam tentang pengolahan hasil perikanan, diharapkan masyarakat dapat semakin menghargai pentingnya industri perikanan dalam memenuhi kebutuhan pangan dan menciptakan peluang usaha yang berkelanjutan.