Makanan Khas Manado yang Menggugah Seler
Manado, ibu kota Provinsi Sulawesi Utara, terkenal dengan kekayaan kuliner yang unik dan lezat. Makanan khas Manado memiliki cita rasa yang khas dan beragam, mencerminkan keanekaragaman budaya dan alam yang ada di daerah ini. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi tiga makanan khas Manado yang tidak boleh dilewatkan. Pertama, kita memiliki "Tinutuan" atau bubur Manado. Tinutuan adalah hidangan sarapan yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan sayuran seperti kangkung, bayam, dan daun singkong. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ikan asin atau daging babi yang digoreng. Tinutuan memiliki rasa yang gurih dan segar, serta memberikan energi yang cukup untuk memulai hari. Selanjutnya, ada "Cakalang Fufu" yang merupakan hidangan ikan khas Manado. Cakalang Fufu adalah ikan cakalang yang diasap dan digoreng hingga renyah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi dan sambal dabu-dabu, yang terbuat dari cabai rawit, tomat, bawang merah, dan jeruk nipis. Cakalang Fufu memiliki rasa yang unik dan kuat, dengan kombinasi asap dan pedas yang menggugah selera. Terakhir, kita tidak bisa melewatkan "Bubur Manado" yang terkenal. Bubur Manado adalah hidangan penutup yang terbuat dari beras ketan hitam yang dimasak dengan santan dan gula merah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan kacang tanah panggang. Bubur Manado memiliki rasa manis dan kaya, dengan tekstur yang lembut dan aroma yang menggoda. Makanan khas Manado tidak hanya lezat, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan alam yang ada di daerah ini. Dengan mencoba makanan khas Manado, kita dapat merasakan keunikan dan keindahan Sulawesi Utara. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Tinutuan, Cakalang Fufu, dan Bubur Manado saat berkunjung ke Manado. Selamat menikmati!