Meningkatkan Kandungan Protein dalam Silase Stover Jagung dengan Menggunakan Buah Mangga, Apel, dan Nanas sebagai Aditif Stimula
Silase stover jagung adalah makanan yang kaya protein dan sering digunakan sebagai sumber protein dalam diet manusia dan ternak. Namun, kandungan protein dalam silase stover jagung dapat bervariasi tergantung pada kondisi fermentasi dan kualitas bahan baku yang digunakan. Dalam penelitian ini, kami mengeksplorasi penggunaan buah mangga, apel, dan nanas sebagai aditif stimulan untuk meningkatkan kandungan protein dalam silase stover jagung. Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa penambahan buah-buahan ke dalam silase stover jagung dapat meningkatkan kandungan protein. Namun, tidak jelas apakah penambahan buah-buahan akan menghasilkan perbedaan yang signifikan dalam kandungan protein. Oleh karena itu, kami bertujuan untuk mengeksplorasi penggunaan buah mangga, apel, dan nanas sebagai aditif stimulan untuk meningkatkan kandungan protein dalam silase stover jagung. Untuk melakukan penelitian ini, kami menggunakan silase stover jagung sebagai bahan baku dan menambahkan buah mangga, apel, dan nanas dalam jumlah 10% sebagai aditif stimulan. Kami kemudian mempelajari kandungan protein dalam silase stover jagung yang dihasilkan dan membandingkannya dengan silase stover jagung yang tidak diaduk. Hasil penelitian kami menunjukkan bahwa penambahan buah mangga, apel, dan nanas ke dalam silase stover jagung meningkatkan kandungan protein. Kami menemukan bahwa silase stover jagung yang diaduk dengan buah mangga, apel, dan nanas memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan dengan silase stover jagung yang tidak diaduk. Kami percaya bahwa penambahan buah mangga, apel, dan nanas ke dalam silase stover jagung dapat menjadi cara yang efektif untuk meningkatkan kandungan protein dalam diet manusia dan ternak. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami lebih lanjut tentang efek aditif stimulan kualitas dan keamanan silase stover jagung.