Pengaruh Penambahan Gula pada Titik Didih Air
Air adalah zat yang sangat penting dalam kehidupan sehari-hari kita. Salah satu sifat penting air adalah titik didihnya, yaitu suhu di mana air mulai mendidih dan berubah menjadi uap. Namun, apakah penambahan gula ke dalam air dapat mempengaruhi titik didihnya? Dalam percobaan sederhana, air dimasukkan ke dalam sebuah wadah dan dipanaskan hingga mencapai suhu 100°C. Pada suhu ini, air mulai mendidih dan berubah menjadi uap. Namun, jika gula ditambahkan ke dalam air sebelum dipanaskan, apa yang akan terjadi? Jawaban yang benar adalah C) Semakin rendah tekanan uap larutan. Ketika gula ditambahkan ke dalam air, partikel gula akan terlarut dalam air, membentuk larutan. Ketika air dipanaskan, partikel gula dalam larutan akan menghambat partikel air untuk berubah menjadi uap. Hal ini menyebabkan tekanan uap larutan menjadi lebih rendah dibandingkan dengan air murni. Dalam hal ini, penambahan gula ke dalam air tidak mempengaruhi suhu titik didih air, tetapi mempengaruhi tekanan uap larutan. Semakin banyak gula yang ditambahkan, semakin rendah tekanan uap larutan. Ini berarti bahwa air dengan gula akan mendidih pada suhu yang lebih tinggi dibandingkan dengan air murni. Namun, perlu diingat bahwa penambahan gula ke dalam air tidak akan membuat air membeku pada suhu yang lebih tinggi. Suhu membeku air tetap sama, yaitu 0°C. Penambahan gula hanya mempengaruhi titik didih air, bukan titik beku air. Dalam kesimpulan, penambahan gula ke dalam air dapat mempengaruhi titik didih air dengan mengurangi tekanan uap larutan. Semakin banyak gula yang ditambahkan, semakin rendah tekanan uap larutan. Namun, penambahan gula tidak mempengaruhi suhu membeku air.