Mengapa Biji Apel Tidak Boleh Dimakan?
Apel adalah salah satu buah yang paling populer dan banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Namun, banyak orang tidak menyadari bahwa biji apel sebenarnya berpotensi berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Artikel ini akan menjelaskan mengapa biji apel berbahaya, apa yang terjadi jika kita memakan biji apel, berapa banyak biji apel yang berbahaya untuk dikonsumsi, apakah semua bagian apel aman untuk dimakan, dan bagaimana cara makan apel dengan aman. <br/ > <br/ >#### Mengapa biji apel berbahaya jika dikonsumsi? <br/ >Biji apel mengandung senyawa yang dikenal sebagai amygdalin, yang dapat menghasilkan sianida ketika dicerna. Sianida adalah racun yang kuat dan dapat menyebabkan kerusakan serius pada sistem saraf dan pernapasan manusia. Meskipun jumlah sianida yang dihasilkan dari biji apel biasanya tidak cukup untuk menyebabkan keracunan akut, konsumsi dalam jumlah besar dapat berpotensi berbahaya. <br/ > <br/ >#### Apa yang terjadi jika kita memakan biji apel? <br/ >Jika kita memakan biji apel dalam jumlah kecil, biasanya tidak akan menimbulkan efek samping. Namun, jika kita mengunyah biji apel atau memakannya dalam jumlah besar, amygdalin dalam biji apel akan diubah menjadi sianida oleh tubuh kita. Ini bisa menyebabkan gejala keracunan sianida, seperti mual, sakit kepala, pusing, kebingungan, dan dalam kasus yang parah, bisa menyebabkan kematian. <br/ > <br/ >#### Berapa banyak biji apel yang berbahaya untuk dikonsumsi? <br/ >Jumlah biji apel yang berbahaya untuk dikonsumsi sangat tergantung pada berat badan individu dan seberapa baik tubuh mereka dapat mendetoksifikasi sianida. Secara umum, mengonsumsi lebih dari 200 biji apel dalam satu waktu dapat berpotensi berbahaya bagi orang dewasa. Bagi anak-anak, jumlah ini bisa jauh lebih rendah. <br/ > <br/ >#### Apakah semua bagian apel aman untuk dimakan? <br/ >Sebagian besar bagian apel aman untuk dimakan, termasuk kulit dan daging buahnya. Namun, biji apel dan batangnya harus dihindari karena mereka mengandung amygdalin, yang dapat menghasilkan sianida ketika dicerna. Selain itu, apel yang busuk atau berjamur juga harus dihindari karena bisa mengandung bakteri atau jamur berbahaya. <br/ > <br/ >#### Bagaimana cara makan apel dengan aman? <br/ >Cara terbaik untuk makan apel dengan aman adalah dengan membuang biji dan batangnya sebelum memakannya. Anda juga harus mencuci apel dengan air bersih sebelum memakannya untuk menghilangkan residu pestisida atau kotoran lainnya. Selain itu, hindari makan apel yang busuk atau berjamur untuk menghindari risiko keracunan makanan. <br/ > <br/ >Meskipun apel adalah buah yang sehat dan lezat, biji apel mengandung senyawa yang dapat menghasilkan sianida, racun yang berpotensi berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Oleh karena itu, penting untuk selalu membuang biji dan batang apel sebelum memakannya. Selain itu, pastikan untuk selalu mencuci apel dengan air bersih sebelum memakannya untuk menghilangkan residu pestisida atau kotoran lainnya. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, kita dapat menikmati apel dengan aman dan sehat.