Proses Pembuatan Pati Sagu: Dari Pohon Sagu Hingga Tepung Sagu
Pada artikel ini, kita akan membahas proses panjang yang dilalui dari sebatang pohon sagu hingga akhirnya dapat menjadi pati sagu dan siap diolah menjadi berbagai macam jenis pangan. Pola pengembangan teks ini adalah urutan kronologis, di mana penulis menjelaskan langkah-langkah yang terjadi dalam proses pembuatan pati sagu. Ide pokok dari teks ini adalah menjelaskan proses pembuatan pati sagu dari pohon sagu hingga menjadi tepung sagu yang siap digunakan dalam berbagai jenis panganan tradisional. Kalimat fakta dalam teks ini adalah: - Pohon sagu yang digunakan untuk membuat pati sagu biasanya sudah berusia sekitar 810 tahun. - Setelah pohon ditebang, dilakukan proses pembersihan batang pohon dan pemotongan batang pohon menjadi lebih kecil yang disebut tual. - Tual tersebut dibawa keluar dari kebun dan akan mengalami proses pemarutan dengan mesin parut. - Serbuk hasil parutan tadi ditampung di dalam sebuah bak yang berisi air yang akan dikeluarkan melalui sebuah pipa yang telah diberikan saringan sehingga menjadi sagu cair. - Sagu cair tersebut kemudian didiamkan kurang lebih selama dua minggu hingga membeku dan menjadi sagu basah. - Sagu basah itu kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari sehingga menjadi tepung sagu. Kalimat opini dalam teks ini tidak ada, karena teks ini berfokus pada penjelasan fakta mengenai proses pembuatan pati sagu.