Keunggulan dan Strategi Pemasaran Produk Mochi Tape "Chipe
Produk mochi tape "Chipe" memiliki keunggulan yang unik dan menarik bagi konsumen. Dibandingkan dengan produk sejenis yang menggunakan tape sebagai bahan isian, "Chipe" memiliki rasa yang lebih unik dan belum ada pesaing yang sebanding. Selain itu, harga "Chipe" juga relatif lebih murah dibandingkan dengan mochi yang beredar di pasaran. Untuk menjaga kualitas dan keawetan produk, "Chipe" dikemas dalam kotak kertas food grade dengan bagian atas kemasan menggunakan mika transparan. Hal ini memastikan isi produk terlihat dengan jelas dan tetap terjaga kebersihannya. Produk mochi tape ini dapat bertahan selama 7 hari dengan penyimpanan suhu rendah, karena isian mochi memiliki kadar air yang rendah akibat dari proses pemasakan yang optimal. Salah satu keunggulan lain dari "Chipe" adalah taburan tepung beras ketan sangrai yang diberikan pada bagian kulit mochi. Tepung beras ketan sangrai ini dapat menyerap kelembapan dari kulit mochi, sehingga selama penyimpanan produk tidak menjadi semakin lembab. Dalam hal produksi, "Chipe" memiliki kapasitas produksi sebesar 150 boks per hari, dengan masing-masing boks berisi 15 buah mochi. Harga jual per boks "Chipe" adalah Rp 13.000,00. Untuk memasarkan produk ini, strategi yang akan digunakan adalah melalui media sosial seperti WhatsApp, LINE, dan Instagram. Dengan menggunakan media sosial, "Chipe" dapat menjangkau berbagai golongan usia masyarakat dengan tingkat ekonomi menengah hingga ke atas. Jenis usaha ini memiliki peluang untuk dikembangkan karena persaingannya yang masih rendah, di mana belum banyak usaha serupa yang ada di pasaran. Dengan adanya keunggulan produk "Chipe" dan strategi pemasaran yang tepat, diharapkan usaha mochi tape ini dapat berkembang dan sukses di pasaran. Tujuan dari perencanaan unit pengolahan pangan ini adalah: 1. Melakukan perencanaan usaha mochi tape "Chipe" dengan kapasitas produksi 150 boks per hari. 2. Melakukan evaluasi kelayakan usaha mochi tape "Chipe" melalui analisis ekonomi dan teknis.