Cara Membuat Bakso yang Lezat
Pendahuluan: Membuat bakso sendiri di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan memuaskan. Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah untuk membuat bakso yang lezat dan menggugah selera. Mari kita mulai! Bahan-bahan yang Diperlukan: 1. Daging sapi giling 2. Tepung sagu 3. Bawang putih 4. Garam 5. Merica 6. Telur 7. Es batu 8. Kaldu bubuk 9. Air Langkah-langkah: 1. Persiapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan daging sapi giling sudah segar dan bebas dari lemak yang berlebihan. 2. Dalam sebuah wadah besar, campurkan daging sapi giling dengan tepung sagu, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata menggunakan tangan atau sendok kayu. 3. Tambahkan telur ke dalam adonan dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik. 4. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan es batu dan air sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk. Tujuannya adalah untuk membuat adonan bakso menjadi kenyal dan tidak terlalu padat. 5. Setelah adonan tercampur dengan baik, diamkan selama 15-30 menit agar adonan lebih mengembang dan kenyal. 6. Setelah adonan istirahat, panaskan air dalam panci besar hingga mendidih. 7. Ambil sejumput adonan bakso menggunakan sendok dan bentuk bulat-bulat dengan tangan. Letakkan bakso yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih. 8. Rebus bakso selama 10-15 menit atau hingga matang sempurna. Pastikan bakso mengapung dan tidak ada bagian yang mentah. 9. Setelah matang, angkat bakso dari air rebusan dan tiriskan. 10. Bakso siap disajikan dengan kuah kaldu, mie, sayuran, atau tambahan lain sesuai selera. Kesimpulan: Membuat bakso sendiri di rumah tidaklah sulit. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati bakso yang lezat dan segar. Selamat mencoba dan semoga berhasil!