Tips Menggoreng Ikan Tempura yang Lezat dan Sehat
A. Tujuan Artikel ini bertujuan untuk memberikan tips kepada pembaca tentang cara menggoreng ikan tempura yang lezat dan sehat. Dalam artikel ini, akan dijelaskan langkah-langkah yang tepat untuk menggoreng ikan tempura agar hasilnya renyah, tidak berminyak, dan tetap menjaga kandungan gizi ikan. B. Alat dan Bahan Sebelum memulai proses menggoreng ikan tempura, ada beberapa alat dan bahan yang perlu disiapkan. Alat yang diperlukan antara lain wajan, spatula, dan kitchen towel. Sedangkan bahan-bahan yang dibutuhkan adalah ikan segar, tepung terigu, tepung beras, air dingin, dan minyak goreng. C. Langkah-langkah Berikut adalah langkah-langkah yang harus diikuti untuk menggoreng ikan tempura yang lezat dan sehat: 1. Persiapan ikan - Bersihkan ikan dengan air bersih dan keringkan dengan menggunakan kitchen towel. - Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil sesuai selera. 2. Persiapan adonan - Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam sebuah wadah. - Tambahkan air dingin sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang kental namun tetap cair. 3. Penggorengan - Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. - Celupkan potongan ikan ke dalam adonan hingga terbalut rata. - Masukkan potongan ikan yang sudah terbalut adonan ke dalam minyak panas secara perlahan. - Goreng ikan hingga berwarna keemasan dan renyah. - Angkat ikan dari minyak dan tiriskan dengan menggunakan kitchen towel untuk menghilangkan kelebihan minyak. D. Penutup Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menggoreng ikan tempura yang lezat dan sehat di rumah. Pastikan untuk menggunakan ikan segar dan menggoreng dengan minyak yang cukup panas agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba dan nikmati hidangan ikan tempura yang renyah dan gurih!