Struktur Tersier Protein: Ikatan dan Interaksi yang Mempengaruhi Konformasi Tiga Dimensi
<br/ > <br/ >Struktur tersier dari protein menggambarkan konformasi tiga dimensi dari rantai polipeptida tunggal. Konformasi ini didukung oleh berbagai jenis ikatan dan interaksi yang terjadi di dalamnya. Beberapa karakteristik penting ikatan/interaksi yang mempengaruhi stabilitas struktur tersier protein antara lain: <br/ > <br/ >1. Ikatan hidrogen, yang terutama terjadi antara gugus OH dari Treonin, Tirosin, dan Serin dengan gugus karboksil dari ikatan peptida. <br/ >2. Interaksi elektrostatis, merupakan ikatan antara muatan positif dan negatif, umumnya terjadi antara Lysin, Arginin dengan Aspartat, Glutamat. <br/ >3. Ikatan kovalen, seperti ikatan jembatan disulfida, terjadi pada residu sistein. <br/ >4. Interaksi hidrofobik, yaitu interaksi antara asam amino yang bersifat hidrofobik dengan kecenderungan masuk ke bagian dalam protein. <br/ >5. Ikatan dengan non-protein, misalnya dengan ion logam dan gugus heme (Fe). <br/ > <br/ >Dengan pemahaman yang mendalam tentang ikatan dan interaksi ini, kita dapat lebih memahami bagaimana struktur tersier protein terbentuk dan berperan dalam fungsi biologisnya.