Kelezatan Nasi Lalapan Lele: Resep dan Cara Pembuatanny
Nasi lalapan lele adalah salah satu hidangan yang populer di pinggir jalan. Hidangan ini terdiri dari lele goreng, telur goreng, sambal pedas, dan nasi matang. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep dan cara pembuatan nasi lalapan lele yang lezat dan mudah untuk dipraktikkan di rumah. Alat dan Bahan: - Alat yang dibutuhkan untuk membuat nasi lalapan lele antara lain wajan, sepatula, piring, cobek, mangkok, dan sendok. - Bahan-bahan yang diperlukan meliputi: A. 1/4 lele B. Jeruk nipis C. Kunyit, bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan kemiri D. Gula, garam, lada, dan penyedap E. Telur F. Cabai G. Selada dan timun H. Nasi matang Proses Pembuatan: 1. Lele Goreng: a. Cuci lele hingga bersih, lalu beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. b. Haluskan kunyit, bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan kemiri. c. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan air, garam, lada, dan penyedap. Diamkan selama 30-60 menit. d. Goreng lele dengan minyak panas hingga matang. 2. Telur Goreng: a. Tuangkan telur ke dalam mangkok, lalu beri garam secukupnya. b. Kocok telur hingga tercampur rata. c. Panaskan wajan dan minyak goreng, lalu goreng telur hingga matang. 3. Sambal: a. Cuci cabai dan bawang putih. b. Goreng cabai dan bawang putih sebentar. c. Ulek cabai dan bawang putih dengan garam, penyedap, dan gula hingga halus setengah kasar. Tambahkan minyak panas. 4. Penyajian: a. Sajikan lele goreng, telur goreng, dan sambal pedas dengan nasi matang. b. Tambahkan selada dan timun sebagai pelengkap. c. Nikmati nasi lalapan lele selagi masih hangat. d. Untuk pengalaman makan yang lebih nikmat, gunakan tangan dan tambahkan sayur kol goreng. Minum es teh juga dapat meningkatkan kenikmatan hidangan ini. Dalam evaluasi, nasi lalapan lele terbaik dinikmati saat masih panas. Rasakan kelezatan hidangan ini dengan menggunakan tangan dan tambahkan sayur kol goreng sebagai pelengkap. Minuman es teh juga dapat meningkatkan kenikmatan saat menyantap nasi lalapan lele. Dengan resep dan cara pembuatan yang sederhana ini, Anda dapat dengan mudah membuat nasi lalapan lele yang lezat di rumah. Selamat mencoba!