Cara Membuat Dimsum yang Lezat dan Sehat
Pendahuluan: Dimsum adalah makanan tradisional Tionghoa yang populer di seluruh dunia. Makanan ini tidak hanya lezat, tetapi juga karena terbuat dari bahan-bahan alami. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat dimsum yang lezat dan sehat menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur Anda. <br/ >Bagian 1: Bahan-bahan yang Dibutuhkan <br/ >Untuk membuat dimsum, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut: <br/ >* 300 gram paha ayam fillet <br/ >* 50 gram udang kupas <br/ >* 2 siung bawang putih <br/ >* 1 butir putih telur <br/ >* 9 sendok makan tepung sagu/tapioka <br/ >* 1/2 sendok teh garam <br/ >* 1/2 sendok teh gula pasir <br/ >* 1/2 sendok teh merica <br/ >* 1/2 sendok teh kaldu jamur <br/ >* 3 sendok makan es batu <br/ >* 2 sendok teh saus tiram <br/ >* 2 sendok teh minyak wijen <br/ >* 50 gram wortel parut <br/ >* 22 buah kulit dimsum <br/ >Untuk saus cocol, Anda akan membutuhkan bahan-bahan: <br/ >* 2 siung bawang putih <br/ >* 1 siung bawang merah <br/ >* 3 cabai rawit <br/ >* 1 cabai merah ukuran sedang <br/ >* 6 sendok makan saus sambal <br/ >* 1 sendok makan cuka <br/ >* 150 ml air <br/ >* 2 sendok makan minyak goreng <br/ >* 2 sendok teh gula pasir <br/ >* 1/2 sendok teh kaldu jamur <br/ >* 1/2 sendok teh garam <br/ >Cara membuat dimsum: <br/ >1. Mulailah dengan mencampur paha ayam fillet, udang kupas, bawang putih, putih telur, tepung sagu/tapioka, garam, gula pasir, merica, kaldu jamur, es batu, saus tiram, minyak wijen, wortel parut, dan kulit dimsum dalam mangkuk besar. <br/ >2. Aduk bahan-bahan hingga halus dan tercampur rata. <br/ >3. Panaskan air dalam panci besar hingga mendidih. <br/ >4. Letakkan beberapa kulit dimsum di atas permukaan datar. <br/ >5. Ambil adonan dimsum dan letakkan di atas kulit dimsum. <br/ >6. Tutup kulit dimsum dengan cara menempelkan tepinya. <br/ >7. Letakkan dimsum ke dalam air mendidih dan masak selama 5-6 menit hingga matang. <br/ >8. Angkat dimsum dari air dan letakkan di atas piring. <br/ >9. Sajikan dimsum dengan saus cocol yang dibuat dengan mencampur bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, saus sambal, cuka, air, minyak goreng, gula pasir, kaldu jamur, dan garam. <br/ >Kesimpulan: Dimsum adalah makanan yang lezat dan sehat yang dapat dengan mudah dibuat di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah sederhana, Anda dapat menikmati dimsum lezat dan sehat dengan keluarga dan teman-teman.