Kelezatan Lauk Jambal di Walahar
Lauk jambal merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Walahar. Namun, ada perbedaan yang signifikan antara jambal roti yang sering kita temui dengan jambal yang dimaksud di sini. Jambal roti biasanya diasinkan dan sering dijadikan lauk manyung dalam bahasa Sunda. Namun, jambal yang menjadi kelezatan di Walahar adalah jambal patin yang hidup di laut. Jika Anda pernah mengunjungi Pangandaran, Anda akan menemukan banyak pedagang yang menjual jambal patin asin. Jambal patin hidup di laut dan memiliki cita rasa yang unik. Rasanya yang gurih dan asin membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai oleh masyarakat Walahar. Proses pengasinan jambal patin ini dilakukan dengan hati-hati untuk menjaga kualitas dan kelezatannya. Jambal patin yang diasinkan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang khas. Tidak hanya itu, jambal patin juga memiliki manfaat kesehatan yang baik. Kandungan gizi yang terdapat dalam jambal patin sangatlah tinggi. Ia mengandung protein, omega-3, dan berbagai vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh. Konsumsi jambal patin secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan memperbaiki kualitas tidur. Dalam hal ini, jambal patin menjadi pilihan yang sangat baik sebagai lauk pendamping makanan di Walahar. Kelezatannya yang unik dan manfaat kesehatannya membuatnya menjadi hidangan yang sangat diminati oleh masyarakat setempat. Jadi, jika Anda berkunjung ke Walahar, jangan lewatkan untuk mencoba kelezatan jambal patin yang diolah dengan hati-hati dan penuh keahlian.