Manfaat Praktikum Pembuatan Tape Singkong

4

(222 votes)

Pendahuluan: Praktikum pembuatan tape singkong bertujuan untuk mempelajari proses fermentasi, menerapkan teknik pembuatan, dan menganalisis kualitas produk. <br/ > <br/ >Bagian: <br/ > <br/ >① Proses Fermentasi: Peserta dapat mengamati perubahan tekstur, aroma, dan rasa selama proses fermentasi tape singkong. <br/ > <br/ >② Teknik Pembuatan: Melatih peserta dalam pemilihan bahan, pengukusan, inokulasi ragi, dan pengemasan tape singkong. <br/ > <br/ >③ Analisis Kualitas: Peserta diajarkan untuk menganalisis kualitas tape singkong yang dihasilkan. <br/ > <br/ >Kesimpulan: Praktikum ini memberikan pemahaman mendalam tentang proses fermentasi, teknik pembuatan, dan analisis kualitas tape singkong.