Nastar Cookies: Membuat Kenangan Manis di Hari Ray
Hari Raya adalah momen yang penuh dengan kebahagiaan dan kebersamaan. Salah satu tradisi yang tak terpisahkan dari perayaan ini adalah menyajikan berbagai jenis kue kering yang lezat. Salah satu kue kering yang paling populer dan disukai oleh banyak orang adalah nastar cookies. Nastar cookies adalah kue kering dengan isian selai nanas yang manis dan lezat. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi sejarah dan cara membuat nastar cookies yang sempurna untuk menambah keceriaan di Hari Raya. Sejarah nastar cookies dapat ditelusuri kembali ke masa kolonial Belanda di Indonesia. Kue ini pertama kali diperkenalkan oleh para penjajah Belanda dan segera menjadi favorit di kalangan penduduk setempat. Nama "nastar" sendiri berasal dari kata Belanda "ananas" yang berarti nanas. Kue ini awalnya dibuat dengan menggunakan selai nanas asli, tetapi seiring berjalannya waktu, variasi nastar dengan selai nanas buatan sendiri juga menjadi populer. Membuat nastar cookies membutuhkan sedikit kesabaran dan ketelitian, tetapi hasilnya pasti akan memuaskan. Pertama-tama, kita perlu membuat adonan kue yang terdiri dari tepung terigu, mentega, gula, telur, dan sedikit garam. Adonan ini kemudian diuleni hingga menjadi kalis dan elastis. Setelah itu, adonan dibentuk menjadi bola-bola kecil dan diberi cekungan di tengahnya untuk diisi dengan selai nanas. Selai nanas adalah bahan utama yang membuat nastar cookies begitu istimewa. Selai nanas dapat dibuat dengan memasak nanas yang sudah dipotong kecil-kecil dengan gula hingga menjadi kental dan berwarna keemasan. Setelah selai nanas dingin, kita dapat mengisi cekungan di tengah bola adonan dengan selai nanas tersebut. Setelah semua bola adonan diisi dengan selai nanas, nastar cookies siap untuk dipanggang. Panggang nastar cookies dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang dan berwarna keemasan. Setelah dingin, nastar cookies siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga dan teman-teman di Hari Raya. Membuat nastar cookies bukan hanya tentang menghasilkan kue yang lezat, tetapi juga tentang menciptakan kenangan manis di Hari Raya. Proses membuat nastar cookies dapat menjadi momen yang menyenangkan untuk berbagi cerita dan kebersamaan dengan orang-orang terdekat. Setiap gigitan nastar cookies akan membawa kita kembali ke masa kecil dan mengingatkan kita akan kehangatan dan kebahagiaan di Hari Raya. Dalam kesimpulan, nastar cookies adalah kue kering yang tak tergantikan di Hari Raya. Sejarahnya yang kaya dan proses pembuatannya yang membutuhkan ketelitian membuat nastar cookies menjadi kue yang istimewa. Membuat nastar cookies bukan hanya tentang menghasilkan kue yang lezat, tetapi juga tentang menciptakan kenangan manis di Hari Raya. Mari kita terus menjaga tradisi ini dan membuat nastar cookies yang sempurna untuk menambah keceriaan di Hari Raya. Selamat merayakan Hari Raya!