Fungsi dan Peran Kantung Empedu dalam Pencernaan Lemak
Pendahuluan: Kantung empedu adalah organ yang terletak di bawah hati dan berfungsi untuk menyimpan getah empedu yang dihasilkan oleh hati. Getah empedu ini memiliki warna kuning kehijauan karena mengandung pigmen bilirubin, yang terbentuk dari pemecahan hemoglobin. Bagian: ① Fungsi Kantung Empedu: Kantung empedu berperan dalam proses pencernaan lemak. Getah empedu yang disimpan di dalamnya akan dikeluarkan ke usus halus saat dibutuhkan. ② Mengemulsi Lemak: Getah empedu mengandung zat-zat yang dapat mengemulsi lemak. Hal ini berarti lemak akan terpecah menjadi butiran-butiran kecil sehingga lebih mudah dicerna oleh enzim pencernaan. ③ Pencernaan Lemak: Dengan bantuan getah empedu, lemak yang telah terpecah menjadi butiran-butiran kecil dapat lebih mudah dicerna oleh enzim pencernaan. Proses ini memungkinkan lemak untuk dipecahkan hingga dapat diserap oleh tubuh. Kesimpulan: Kantung empedu memiliki peran penting dalam pencernaan lemak. Dengan mengemulsi lemak, getah empedu memungkinkan lemak untuk dipecah menjadi butiran-butiran kecil yang lebih mudah dicerna dan diserap oleh tubuh.