Sejarah Rantai Pasok Kakao
Rantai pasok kakao adalah proses yang kompleks yang melibatkan banyak pihak, mulai dari petani kakao hingga konsumen akhir. Proses ini melibatkan tindakan seperti panen, pengolahan, dan transportasi kakao, serta pengolahan dan manufaktur produk akhir seperti cokelat dan susu kakao.
Rantai pasok kakao dimulai dengan petani kakao yang menanam kakao di ladang mereka. Setelah buah kakao matang, mereka dikumpulkan dan dibawa ke pabrik pengolahan untuk diproses. Di pabrik, kakao dibersihkan, dikupas, dan dipecahkan menjadi partikel kecil yang disebut dengan kakao mentah.
Kakao mentah kemudian dijual kepada pengolahan kakao, yang mengambil kakao mentah dan mengolahnya menjadi kakao mentah yang siap untuk digunakan dalam produksi produk akhir. Kakao mentah kemudian dijual kepada produsen cokelat, yang mengambil kakao mentah dan mengolahnya menjadi cokelat.
Selama proses ini, ada banyak pihak yang terlibat, termasuk petani kakao, pengolahan kakao, produsen cokelat, dan konsumen akhir. Semua pihak ini memainkan peran penting dalam rantai pasok kakao, dan bekerja sama untuk memastikan bahwa produk akhir berkualitas tinggi dan memenuhi harapan konsumen.
Secara keseluruhan, rantai pasok kakao adalah proses yang kompleks dan melibatkan banyak pihak. Dari petani kakao hingga konsumen akhir, setiap orang memainkan peran penting dalam memastikan bahwa produk akhir berkualitas tinggi dan memenuhi harapan konsumen.