Kelezatan Makanan Khas Bengkulu
Bengkulu, sebuah provinsi di Indonesia yang terletak di Pulau Sumatera, memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Makanan khas Bengkulu tidak hanya lezat, tetapi juga mencerminkan keanekaragaman budaya dan tradisi yang ada di daerah ini. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa makanan khas Bengkulu yang patut dicoba. Salah satu makanan khas Bengkulu yang terkenal adalah pempek. Pempek adalah makanan yang terbuat dari ikan yang digiling halus dan dicampur dengan tepung sagu. Makanan ini kemudian digoreng dan disajikan dengan kuah cuka yang khas. Pempek memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih, membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai oleh penduduk setempat maupun wisatawan. Selain pempek, ada juga makanan khas Bengkulu lainnya yang tidak kalah lezat, yaitu mie celor. Mie celor adalah mie kuah yang terbuat dari mie kuning yang dimasak dengan kuah santan yang kental. Mie celor biasanya disajikan dengan irisan telur rebus, udang, dan daun bawang. Rasanya yang gurih dan kuah santan yang kental membuat mie celor menjadi hidangan yang sangat menggugah selera. Selanjutnya, ada juga makanan khas Bengkulu yang bernama kerupuk jangek. Kerupuk jangek adalah kerupuk yang terbuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Bengkulu. Kerupuk ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih. Kerupuk jangek sering dijadikan sebagai camilan yang nikmat dan juga sebagai pendamping hidangan utama. Selain itu, ada juga makanan khas Bengkulu yang bernama seruit. Seruit adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan dimasak dengan bumbu khas Bengkulu. Makanan ini memiliki rasa yang pedas dan gurih, serta tekstur yang kenyal. Seruit sering disajikan dengan nasi hangat dan sayuran sebagai hidangan utama. Dalam artikel ini, kita telah menjelajahi beberapa makanan khas Bengkulu yang patut dicoba. Dari pempek yang kenyal, mie celor yang gurih, kerupuk jangek yang renyah, hingga seruit yang pedas, makanan khas Bengkulu menawarkan kelezatan yang tak terlupakan. Jadi, jika Anda berkunjung ke Bengkulu, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan makanan khas daerah ini. Selamat menikmati!