Efisiensi Pengiriman Bahan Mie untuk Restoran
Dalam menjalankan bisnis restoran, efisiensi pengiriman bahan makanan sangat penting untuk memastikan kelancaran operasional dan kepuasan pelanggan. Salah satu contohnya adalah pengiriman bahan mie untuk restoran yang menjual sekitar 1.200 porsi mie setiap harinya. Dalam artikel ini, kita akan membahas bagaimana menghitung jumlah pack ayam cincang, brambang, dan minyak mie yang harus dikirim ke restoran untuk memenuhi kebutuhan penjualan selama 2 hari ke depan. Dalam setiap porsi mie, restoran menggunakan 8 gram ayam cincang, 4 gram brambang, dan 13 gram minyak mie. Untuk menghitung jumlah pack bahan yang harus dikirim, kita perlu melihat sisa stok bahan yang ada di restoran pada malam hari setelah restoran tutup. Sisa stok bahan yang ada adalah sebagai berikut: - Ayam cincang: 2.200 gram - Brambang: 600 gram - Minyak mie: 35.000 gram Dalam setiap pack bahan, terdapat jumlah tertentu yang harus dikirim. Untuk ayam cincang, 1 pack berisi 21.000 gram, untuk brambang 1 pack berisi 500 gram, dan untuk minyak mie 1 pack berisi 5.000 gram. Untuk menghitung jumlah pack bahan yang harus dikirim, kita perlu membagi sisa stok bahan dengan jumlah bahan dalam 1 pack. Jumlah pack ayam cincang yang harus dikirim adalah: \( \frac{2.200 \, \text{gram}}{21.000 \, \text{gram/pack}} = 0,104 \, \text{pack} \) Jumlah pack brambang yang harus dikirim adalah: \( \frac{600 \, \text{gram}}{500 \, \text{gram/pack}} = 1,2 \, \text{pack} \) Jumlah pack minyak mie yang harus dikirim adalah: \( \frac{35.000 \, \text{gram}}{5.000 \, \text{gram/pack}} = 7 \, \text{pack} \) Dengan demikian, restoran harus mengirim 1 pack ayam cincang, 2 pack brambang, dan 7 pack minyak mie untuk memenuhi kebutuhan penjualan selama 2 hari ke depan. Dalam mengelola pengiriman bahan makanan, penting untuk memperhatikan efisiensi dan kebutuhan restoran. Dengan menghitung jumlah pack bahan yang harus dikirim berdasarkan sisa stok yang ada, restoran dapat menghindari kekurangan bahan dan memastikan kelancaran operasional.