Pengaruh Kualitas Produk dan Layanan terhadap Kepuasan Konsumen dan Minat Beli Ulang di Wizz Drive Thru Gelato Surabaya ##
Pendahuluan: Penelitian ini menganalisis pengaruh kualitas produk dan layanan terhadap kepuasan konsumen dan minat beli ulang di Wizz Drive Thru Gelato Surabaya. Wizz Gelato, dengan konsep drive-thru yang unik, menawarkan pengalaman baru bagi konsumen dalam menikmati gelato. Penelitian ini penting karena memahami faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan konsumen dan minat beli ulang dapat membantu Wizz Gelato dalam meningkatkan strategi bisnisnya. Metode Penelitian: Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan survei. Data dikumpulkan melalui kuesioner dengan skala Likert lima poin. Populasi penelitian adalah seluruh konsumen Wizz Gelato, dengan sampel 120 responden yang dipilih menggunakan purposive sampling. Data dianalisis menggunakan software SmartPLS. Hasil dan Pembahasan: Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk memiliki pengaruh positif namun tidak signifikan terhadap kepuasan konsumen. Hal ini menunjukkan bahwa meskipun kualitas produk Wizz Gelato baik, namun belum menjadi faktor utama yang mendorong kepuasan konsumen. Di sisi lain, kualitas layanan memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen. Ini menunjukkan bahwa konsumen sangat menghargai kualitas layanan yang diberikan oleh Wizz Gelato, seperti keramahan dan kecepatan pelayanan. Kepuasan konsumen terbukti memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli ulang. Ini menunjukkan bahwa konsumen yang puas dengan Wizz Gelato cenderung akan kembali membeli produknya di masa depan. Penelitian ini juga menemukan bahwa kualitas produk memiliki pengaruh positif dan tidak signifikan terhadap minat beli ulang dengan kepuasan konsumen sebagai variabel mediasi. Artinya, kualitas produk dapat mempengaruhi minat beli ulang melalui kepuasan konsumen, namun pengaruhnya tidak signifikan. Terakhir, kualitas layanan memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli ulang dengan kepuasan konsumen sebagai variabel mediasi. Ini menunjukkan bahwa kualitas layanan yang baik dapat meningkatkan kepuasan konsumen dan pada akhirnya mendorong minat beli ulang. Kesimpulan: Penelitian ini menunjukkan bahwa kualitas layanan memiliki peran yang lebih penting dibandingkan kualitas produk dalam mempengaruhi kepuasan konsumen dan minat beli ulang di Wizz Drive Thru Gelato Surabaya. Wizz Gelato perlu fokus pada peningkatan kualitas layanan untuk meningkatkan kepuasan konsumen dan mendorong minat beli ulang. Rekomendasi: Wizz Gelato dapat meningkatkan kualitas layanan dengan: * Meningkatkan keramahan dan kecepatan pelayanan. * Memberikan pelatihan kepada karyawan untuk meningkatkan pengetahuan produk dan layanan. * Menawarkan program loyalitas untuk meningkatkan engagement dengan konsumen. Implikasi: Penelitian ini memberikan informasi yang berharga bagi Wizz Gelato untuk meningkatkan strategi bisnisnya. Dengan fokus pada peningkatan kualitas layanan, Wizz Gelato dapat meningkatkan kepuasan konsumen dan mendorong minat beli ulang, sehingga dapat mencapai tujuan bisnisnya. Catatan: Penelitian ini hanya fokus pada pengaruh kualitas produk dan layanan terhadap kepuasan konsumen dan minat beli ulang di Wizz Drive Thru Gelato Surabaya. Penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk menganalisis faktor-faktor lain yang mempengaruhi minat beli ulang, seperti harga, promosi, dan persaingan.