Jenis Ternak Sapi yang Dipelihara oleh Peternak di Kecamatan Canduang
Selama kunjungan ke Kecamatan Canduang, saya memiliki kesempatan untuk berbicara dengan beberapa peternak dan menelusuri praktikum mereka. Salah satu aspek yang menarik adalah jenis ternak sapi yang mereka pelihara. Dari wawancara dan penelitian yang dilakukan, terlihat bahwa sebagian besar peternak memilih untuk memelihara sapi potong daripada sapi perah. Tabel 2 menunjukkan bahwa di Kecamatan Canduang, rata-rata sapi yang dipelihara adalah sapi potong dengan jenis Simmental. Alasan di balik pemilihan jenis sapi ini adalah karena sapi Simmental cukup mudah beradaptasi dengan lingkungan pertumbuhannya. Selain itu, sapi jenis ini juga cepat dalam pertumbuhan dan tidak mudah terserang penyakit. Jumlah rata-rata sapi yang dipelihara oleh peternak di Kecamatan Canduang adalah 3,5 ekor. Angka ini tergolong rendah, mengindikasikan bahwa beternak hanya merupakan pekerjaan sampingan bagi sebagian besar peternak di daerah ini. Secara keseluruhan, kunjungan ke Kecamatan Canduang memberikan wawasan yang berharga mengenai jenis ternak sapi yang dipelihara oleh peternak setempat. Pemilihan sapi potong, khususnya sapi Simmental, menunjukkan adaptabilitas dan kecepatan pertumbuhan yang dihargai oleh peternak. Selain itu, jumlah sapi yang relatif rendah menunjukkan bahwa beternak lebih merupakan pekerjaan sampingan bagi sebagian besar peternak di daerah ini.