Kelezatan Mie Aceh yang Gurih dan Podas
Mie Aceh adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Kelezatan mie ini terletak pada rasa gurih dan podas yang membuatnya menjadi favorit banyak orang. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat mie Aceh yang enak dan lezat. Mie Aceh memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari mie-mie lainnya. Salah satu faktor yang membuatnya begitu istimewa adalah sup-sejenis kari yang menggoda selera. Untuk membuat mie Aceh yang lezat, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan: - 250 gram mie kering - 6 buah bawang merah - 4 buah bawang putih - 7 buah cabai merah - 2 butir telur kocok - 1 sendok makan bubuk kari - 3 sendok makan kecap manis - 2 sendok makan kecap asin - 1 cangkir air - 10 buah cabai rawit - 1 buah tomat - 1 ruas jahe - 4 butir kemiri sangrai - garam dan gula secukupnya - kol, sawi, dan seledri iris secukupnya - penyedap bubuk secukupnya - minyak goreng secukupnya Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat mie Aceh yang lezat: 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, dan tomat. 2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan telur kocok, aduk hingga rata dan telur matang. 3. Masukkan sayuran dan air. Aduk sebentar, kemudian masukkan semua bahan mie. Aduk kembali hingga rata. 4. Masukkan mie kering, aduk kembali hingga rata dan cek rasa. 5. Jika sudah pas, angkat dan mie Aceh siap disajikan. Mie Aceh yang gurih dan podas ini sangat cocok dinikmati dalam cuaca yang dingin atau sebagai hidangan utama di waktu makan. Kelezatan mie Aceh ini akan membuat lidah Anda bergoyang dan memanjakan selera Anda. Dengan menggunakan bahan-bahan yang segar dan mengikuti langkah-langkah yang tepat, Anda dapat dengan mudah membuat mie Aceh yang lezat di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan mie Aceh yang gurih dan podas!