13. Cermati beberapa mikroorganisme berikut! (1) Rhizopus stolonifera (2) Lactobac illus casei (3) Streptococcus sp. (4) L actobac illus sp. (5) Pedi iococcus sp. Mikroorg anisme dalam pembuatan acar terdapat pada nomor __

1

Rhizopus stolonifera adalah jenis jamur yang digunakan dalam proses pembuatan acar. Acar adalah makanan yang terbuat dari sayuran atau buah yang difermentasi. Proses fermentasi ini melibatkan penggunaan mikroorganisme, seperti Rhizopus stolonifera, yang membantu dalam proses pengubahan gula menjadi asam dan alkohol. Oleh karena itu, jawabannya adalah nomor 1.