Pertanyaan
Pilihlah salah satujowaban yang poling benar! 1. Kebutuhan kalon untuk wanita setiap hari adalah sekitar adalah __ a. 2.500 kal c 2000 kal b. 2500 kkal d. 2000 kkal 2. Sejumlah kandungan zat vang dapat berasal dan berbagai bahan pangan atau makanan yang berfungsi serta penting untuk menjaga, memelihara serta tubuh disebut __ membangun berbagai sel dan jaringan a. nutrisi C. zat aditif b. zat kapur d. darah mengonsumsi karbohidrat sederhana secara berlebihan adalah __ a. diabetes b. avitaminosis C. kwashiorkor d. anemia 4. Berikut contoh makanan yang mengandung lemak jenuh, kecuali __ a. minyak zaitun b. daging-dagingan C. santan d. produk olahan susu 5. Berikut ini fungsi mineral adalah __ a. memecah ion-ion dalam tubuh b. memelihara keseimbangan asam- basa C. keseimbangan suhu tubuh d. penyimpan energi 6. Pengawet alami yang berfungsi sebagai pengawet karena banyak mengandung asam benzoat dan sebagai pemanis dan pemberi aroma adalah __ a. garam b. gula merah C. kulit kayu manis d. kunyit 7. Pengental yang biasa ditambahkan pada pembuatan permen karet adalah __ a. agar-agar b. alginat C. gum d. larutan pati 8. Label pada kemasan makanan atau minumanyang mencantumkan informasi terkait kandungan gizi produknya disebut __ a. cara penggunaan b. informasi nilai gizi C. petunjuk penyajian d. prosedur analitik 9. Perhatikan beberapa pernyataan benkut! 1) Gorengan 2) Minuman bersoda 3) Makanan dan minuman kemasan. 4) Air putih 5) Buah dan sayuran. Pernyataan yang merupakan jenis makanan yang harus dihindari dan dibatasi konsumsinya saat melakukan diet sehat ditunjukkan oleh nomor __ a. 1), 2), dan 3) b. 1),3), dan 4) C. 2), 4), dan 5) d. 3), 4), dan 5) 10. Enzim yang berfungsi mengaktifkan tripsinogen yang dihasilkan pankreas adalah __ a. enterokinase b. laktase C. maltase d. peptidase 11. Sistem organ dalam manusia yang menerima makanan mencernanya menjadi energi dan nutrien, serta mengeluarkan sisa proses tersebut melalui dubur disebut __ a. sistem ekskresi b. sistem digesti C. sistem respirasi d. sistem tranportasi darah 12. Gigi yang berfungsi untuk memotong makanan dengan bentuk seperti kapak tipis dan lebar adalah __ a. gigi geraham b. gigi taring C. gigi seri d. gigi susu
Solusi
Jawaban
Berikut adalah jawaban dan penjelasan untuk setiap pertanyaan:1. **b. 2500 kkal** * Kebutuhan kalori wanita dewasa berkisar antara 2000-2500 kkal per hari, tergantung pada aktivitas dan usia. 2. **a. nutrisi** * Nutrisi adalah zat yang dibutuhkan tubuh untuk tumbuh, berkembang, dan berfungsi dengan baik. 3. **a. diabetes** * Mengonsumsi karbohidrat sederhana secara berlebihan dapat meningkatkan risiko diabetes karena dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat.4. **a. minyak zaitun** * Minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal, sedangkan lemak jenuh umumnya terdapat pada makanan hewani seperti daging, santan, dan produk olahan susu.5. **b. memelihara keseimbangan asam-basa** * Mineral berperan penting dalam menjaga keseimbangan asam-basa dalam tubuh. 6. **b. gula merah** * Gula merah mengandung asam benzoat yang berfungsi sebagai pengawet alami. 7. **c. gum** * Gum adalah pengental yang umum digunakan dalam pembuatan permen karet.8. **b. informasi nilai gizi** * Label informasi nilai gizi mencantumkan kandungan gizi produk makanan atau minuman.9. **a. 1), 2), dan 3)** * Gorengan, minuman bersoda, dan makanan dan minuman kemasan umumnya mengandung banyak lemak, gula, dan garam yang tidak baik untuk kesehatan. 10. **a. enterokinase** * Enterokinase adalah enzim yang mengaktifkan tripsinogen menjadi tripsin, yang berperan dalam pencernaan protein.11. **b. sistem digesti** * Sistem digesti bertanggung jawab untuk mencerna makanan, menyerap nutrisi, dan mengeluarkan sisa makanan.12. **c. gigi seri** * Gigi seri memiliki bentuk seperti kapak tipis dan lebar yang berfungsi untuk memotong makanan.