Pertanyaan
Fungsi HCI pada uji isolasi protein whey ialah __ Menaikkar lpH Menurunk an pH Menetralk (an pH Semua Jawaban Benar
Solusi
4
(309 Suara)
Satvik
elit ยท Tutor selama 8 tahun
Jawaban
Menurunkan pH
Penjelasan
HCI atau asam klorida adalah asam kuat yang dapat menurunkan pH. Dalam konteks uji isolasi protein whey, HCI digunakan untuk menurunkan pH lingkungan sehingga protein dapat terisolasi dengan lebih efisien. Oleh karena itu, jawaban yang paling tepat adalah "Menurunkan pH".