1 . Bagian produksi di B2P2TOOT sedang melakukan pengeringan daun sambiloto untuk dibuat simplisia. Apakah tujuan dari proses tersebut? A. Membuat simplisia steril sehingga awet B . Mencegah I agar tidak dimakan hewan pengerat c . Mengurang i kadar air yang ada pada simplisia D. Agar enzim dalam simplisia I mati sehingga tidak merusak simplisia E. Semua jawaban benar 2. Bagian produksi di B2P2TOOT sedang melakukan proses pembuatan simplisia kunyit dengan menggunakan acuan dari FHI dan buku pembuatan simplisia . Bagaimana tahapan pembuatan simplisio yang benar? A . Pengumpulan-pencucian- perajangan -pengeringar -sortasi B . Pengumpular -sortasi -pencucian- perajangan -pengeringan C. Sortasi pengumpulan -pencucian- perajangan -pengeringan D . Pengumpulan -pencu cian- pengeringa n-pera jangan -sortasi E. Sortasi-pe ncucian -

Berikut jawaban dan penjelasannya:**1. Tujuan pengeringan daun sambiloto dalam pembuatan simplisia:**Jawaban yang benar adalah **C. Mengurangi kadar air yang ada pada simplisia.**Pengeringan merupakan tahap penting dalam pembuatan simplisia. Tujuan utamanya adalah untuk menurunkan kadar air sehingga mencegah pertumbuhan mikroorganisme (bakteri, jamur) dan aktivitas enzim yang dapat merusak simplisia. Meskipun pengeringan dapat membantu mencegah kerusakan oleh hewan pengerat (B) dan dapat berkontribusi pada keawetan (A) dan kematian enzim (D), tujuan utamanya tetaplah mengurangi kadar air. Oleh karena itu, pilihan E salah karena tidak semua jawaban benar.**2. Tahapan pembuatan simplisia kunyit yang benar:**Jawaban yang benar adalah **A. Pengumpulan - pencucian - perajangan - pengeringan - sortasi.**Urutan tahapan pembuatan simplisia umumnya sebagai berikut:* **Pengumpulan:** Mengumpulkan bahan baku simplisia (kunyit) dari sumber yang sesuai.* **Pencucian:** Membersihkan bahan baku dari kotoran, tanah, dan sisa-sisa tanaman lain.* **Perajangan:** Memotong bahan baku menjadi ukuran yang sesuai untuk mempermudah proses pengeringan dan ekstraksi selanjutnya.* **Pengeringan:** Mengurangi kadar air dalam bahan baku untuk mencegah kerusakan.* **Sortasi:** Memisahkan bagian-bagian yang rusak, kotor, atau tidak memenuhi standar kualitas.Pilihan lain salah karena tidak mengikuti urutan yang logis dan benar dalam proses pembuatan simplisia. Sortasi sebaiknya dilakukan di akhir untuk memastikan kualitas simplisia yang dihasilkan.