26. Dalam pencampurar tepung kacang almond dalam bowl stainless putih telur dan essence vanilla kemudian di uleni hingga tercampur halus dan rata, ditambahkan gula halus dan diaduk kembali sampai campuran tersebut solid . Pencampurar pada proses pembuatar marzipan ini bertujuan untuk __ A Membentuk marzipan sesuai dengan yang diinginkan B Agar tekstu merzipan tetap lembut Untuk menjadikan I adonan mengeras sehingga mempunya i tekstur yang kokoh D Untuk melicinkan adonan E Menstabilkan adonan marzipan

**Penjelas**Proses pencampuran bahan-bahan seperti tepung kacang almond, putih telur, essence vanilla, dan gula halus dalam pembuatan marzipan bertujuan untuk mencapai tekstur yang kokoh dan padat. Pencampuran ini memastikan bahwa semua bahan tercampur dengan baik, sehingga menghasilkan adonan yang solid dan memiliki kekuatan yang diperlukan untuk dibentuk menjadi marzipan.**Jawaban:** C. Untuk menjadikan adonan mengeras sehingga mempunyai tekstur yang kokoh