Soal Diskusi 1. Pilihlah salah satu proses pembuatan beberapa produk yang dapat dikategorikan sebagai penerapan bioteknologi misalnya pembuatan tempe, tapai, nata de coco, atau produk- produk lain yang ada di sekitar Anda. 2. Lakukanlah kunjungan untuk mempelajari proses produksi untuk menghasilkan produk tersebut. 3. Buatlah sebuah perencanaan untuk membuat produk tersebut di laboratorium sekolah atau di rumah. 4. Presentasikan rencana kerja kelompok Anda di depan kelas. 5. Lakukan kegiatan praktik produksi kemudian buatlah dokumentasi proses produksi yang dilakukan dengan foto atau video. 6. Buatlah laporan hasil kegiatan praktik Anda dan presentasikan hasilnya di depan kelas.

Pembuatan tempe.2. Penjelasan:Untuk mempelajari proses produksi tempe, Anda dapat melakukan kunjungan ke pabrik tempe atau ke rumah salah satu pembuat tempe tradisional. Di sana, Anda dapat melihat langsung bagaimana kedelai yang akan dijadikan tempe direndam, dikukus, difermentasi, dan diproses menjadi tempe yang siap dikonsumsi.3. Penjelasan:Setelah mempelajari proses produksi tempe, Anda dapat membuat rencana untuk membuat tempe di laboratorium sekolah atau di rumah. Rencana ini harus mencakup bahan-bahan yang diperlukan, peralatan yang dibutuhkan, dan langkah-langkah yang harus dilakukan. Misalnya, Anda akan membutuhkan kedelai, ragi tempe, dan peralatan seperti panci, wadah, dan plastik klip.4. Penjelasan:Setelah membuat rencana, Anda dapat mempresentasikan rencana kerja kelompok Anda di depan kelas. Presentasi ini harus mencakup tujuan, bahan-bahan, peralatan, dan langkah-langkah yang akan dilakukan dalam proses pembuatan tempe.5. Penjelasan:Setelah mempresentasikan rencana kerja, Anda dapat melakukan kegiatan praktik produksi tempe. Selama proses produksi, pastikan untuk mendokumentasikan setiap langkah yang dilakukan dengan foto atau video. Dokumentasi ini akan membantu Anda dalam membuat laporan hasil kegiatan praktik.6. Penjelasan:Setelah melakukan kegiatan praktik, Anda dapat membuat laporan hasil kegiatan praktik Anda. Laporan ini harus mencakup tujuan, bahan, peralatan, langkah-langkah yang dilakukan, dan hasil yang diperoleh. Setelah itu, Anda dapat mempresentasikan hasilnya di depan kelas.

Bioteknologi adalah penerapan teknologi dalam bidang biologi untuk menghasilkan produk atau proses yang bermanfaat bagi manusia. Salah satu contoh penerapan bioteknologi adalah pembuatan tempe. Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kedelai yang difermentasi dengan bantuan jamur Rhizopus oligosporus. Proses fermentasi ini menghasilkan tempe yang kaya akan protein, serat, dan probiotik.