Pertanyaan

Susunan menu atau masakan yang menjadi keistimewaan dari suatu usaha makanan Internasional hingga menjadi terkenal oleh makanan tersebut dikenal dengan sebutan menu... (A) Chef Suggestion B Specialite de la maison (C) A la Carte (D) Special Menu (E) Table D'Hote

Solusi

Terverifikasi Ahli
4.4 (379 Suara)
Ani Wulandari profesional · Tutor selama 6 tahun

Jawaban

3╝

Penjelasan

Pertanyaan ini berkaitan dengan istilah dalam bisnis restoran yang mengacu pada spesialisasi atau menu istimewa dari suatu usaha makanan yang menjadikannya terkenal. Pilihan yang diberikan termasuk sejumlah istilah yang berbeda dalam bisnis restoran termasuk Chef Suggestion, Specialite de la Maison, A la Carte, Special Menu, dan Table D'hote.- Chef Suggestion adalah saran dari chef atau koki tentang apa yang harus dipesan. Biasanya ini merujuk pada hidangan atau sajian yang disiapkan atau dianjurkan oleh koki pada hari itu.- Specialite de la Maison diterjemahkan dari bahasa Perancis berarti "spesialitas rumah"; ini adalah hidangan yang restoran itu dikenal dan sering kali menjadi alasan mengapa banyak orang makan di sana.- A la Carte adalah menu yang setiap itemnya diberikan harga sendiri. Ini tidak berarti bahwa item itu adalah spesialitas rumah atau khas.- Special Menu biasanya mengacu pada menu edisi terbatas atau menu khusus (seperti menu Natal atau menu Tahun Baru).- Table D'Hote, atau menu prix fixe, ini memiliki jumlah kursus tetap dengan beberapa pilihan, di mana semua kursus biasanya disajikan dalam urutan yang sama.Jadi mengingat batasan dan pertanyaan ini menanyakan tentang spesialisasi atau menu khas restoran, jawabannya menjadi cukup jelas.