13. Berikut bukan hasil olahan pangan dengan bentuk pipih tebaltipis dari serealia adalah a. keripik singkong b. rengginang C. emping jagung d. kerupuk bawang 14. Tepung talas diolah dengan prinsip a. pemanasan dan pendinginan b. penggilingan dan pendinginan C. pengeringan dan penggilingan d. pengeringan dan penyaringan 15. Hasil olahan pangan setengah jadi berbentuk butiran kecil dari umbi berupa a. keripik C. pipil kering b. tepung d. rengginang 16. Berikut tidak termasuk produk pangan olahan setengah jadi bentuk pipih tebal atau tipis dari umbi adalah a. jagung pipil kering b. keripik singkong C. gaplek ubi jalar d. kerupuk tette B. Isilah titik-titikdibawahini dengan benar! 1. Pengolahan bahan pangan identik dengan proses 2 Kegunaan serealia dan umbi-umbian secara umum sebagai 3 Limbah dalam pengolahan pangan serealia dan umbi pada umumnya mengandung 4.Guna mengolah bahan pangan segar menjadi bahan pangan diperlukan 5. Jenis beras yang diolah melalui tiga kali penggilingan dan penyaringan adalah 17. Beragam bentuk produk makanan dapat disajikan tergantung dari penggunaan a. hasil akhir dan bahan dasar b. bahan dasar dan teknik pengolahan C. pengemasan dan kombinasi rasa d. teknik pengolahan dan cara penyajian 18. Hasil akhir dari pembakaran sekam padi secara tidak sempurna adalah a. abu C. asap b. arang d. debu 19. Kadar air yang masih tersimpan dan tidak dihilangkan, akan memengaruhi kondisi limbah bahan pangan a. kimia C. ekologis b. biologi d fisik 20. Pada umumnya hasil samping dari berbagai macam umbi-umbian seperti talas ganyong. dan ubi jalar digunakan sebagai __ a. pakan ternak C. limbah padat b. pupuk d. limbah cair

Question

13. Berikut bukan hasil olahan pangan dengan bentuk pipih tebaltipis dari serealia adalah a. keripik singkong b. rengginang C. emping jagung d. kerupuk bawang 14. Tepung talas diolah dengan prinsip a. pemanasan dan pendinginan b. penggilingan dan pendinginan C. pengeringan dan penggilingan d. pengeringan dan penyaringan 15. Hasil olahan pangan setengah jadi berbentuk butiran kecil dari umbi berupa a. keripik C. pipil kering b. tepung d. rengginang 16. Berikut tidak termasuk produk pangan olahan setengah jadi bentuk pipih tebal atau tipis dari umbi adalah a. jagung pipil kering b. keripik singkong C. gaplek ubi jalar d. kerupuk tette B. Isilah titik-titikdibawahini dengan benar! 1. Pengolahan bahan pangan identik dengan proses 2 Kegunaan serealia dan umbi-umbian secara umum sebagai 3 Limbah dalam pengolahan pangan serealia dan umbi pada umumnya mengandung 4.Guna mengolah bahan pangan segar menjadi bahan pangan diperlukan 5. Jenis beras yang diolah melalui tiga kali penggilingan dan penyaringan adalah 17. Beragam bentuk produk makanan dapat disajikan tergantung dari penggunaan a. hasil akhir dan bahan dasar b. bahan dasar dan teknik pengolahan C. pengemasan dan kombinasi rasa d. teknik pengolahan dan cara penyajian 18. Hasil akhir dari pembakaran sekam padi secara tidak sempurna adalah a. abu C. asap b. arang d. debu 19. Kadar air yang masih tersimpan dan tidak dihilangkan, akan memengaruhi kondisi limbah bahan pangan a. kimia C. ekologis b. biologi d fisik 20. Pada umumnya hasil samping dari berbagai macam umbi-umbian seperti talas ganyong. dan ubi jalar digunakan sebagai __ a. pakan ternak C. limbah padat b. pupuk d. limbah cair

Answer 1

【Jawaban】: 13. a. keripik singkong14. d. pengeringan dan penyaringan15. b. tepung16. a. jagung pipil kering17. b. bahan dasar dan teknik pengolahan18. b. arang19. d. fisik20. a. pakan ternak【Penjan】: 13. Keripik singkong bukanlah hasil olahan pangan dengan bentuk pipih tebal-tipis dari serealia. Keripik singkong adalah hasil olahan dari umbi.14. Tepung talas diolah dengan prinsip pengeringan dan penyaringan. Pengeringan dilakukan untuk menghilangkan air dan penyaringan dilakukan untuk memisahkan bahan yang tidak diinginkan.15. Hasil olahan pangan setengah jadi berbentuk butiran kecil dari umbi adalah tepung. Tepung adalah hasil olahan dari berbagai jenis umbi yang telah diolah menjadi bentuk butiran kecil.16. Jagung pipil kering bukan termasuk produk pangan olahan setengah jadi bentuk pipih tebal atau tipis dari umbi. Jagung pipil kering adalah hasil olahan dari serealia.17. Beragam bentuk produk makanan dapat disajikan tergantung dari penggunaan bahan dasar dan teknik pengolahan. Bahan dasar dan teknik pengolahan menentukan bentuk dan rasa dari produk makanan.18. Hasil akhir dari pembakaran sekam padi secara tidak sempurna adalah arang. Arang adalah hasil dari pembakaran yang tidak sempurna.19. Kadar air yang masih tersimpan dan tidak dihilangkan, akan memengaruhi kondisi fisik limbah bahan pangan. Kadar air yang tinggi dapat mempengaruhi sifat fisik limbah.20. Pada umumnya hasil samping dari berbagai macam umbi-umbian seperti talas, ganyong, dan ubi jalar digunakan sebagai pakan ternak. Umbi-umbian memiliki kandungan yang baik untuk ternak.

Pertanyaan

Solusi

Jawaban