Ciri-ciri daging kerbau adalah __ A Warna daging merah kegelapan B ) Tekstur dagingnya lebih empuk C Serat pada daging kecil c D Lemak pada daging banyak D

Jawaban yang paling tepat adalah **A. Warna daging merah kegelapan**.Ciri-ciri daging kerbau yang membedakannya dari daging sapi antara lain: warnanya yang cenderung merah gelap, teksturnya yang lebih kasar dan berserat, serta kandungan lemaknya yang relatif lebih sedikit dibandingkan daging sapi. Oleh karena itu, pilihan B, C, dan D kurang tepat.