Pertanyaan dan Pilihan 1. Zahra membuat olahan marzipan dengan teknik di bawah ini . Maka proses yang dilakukan dalam pembuatan marzipan tersebut secara umum meliputi __ 1. Masukkar tepung kacang hijau /Almond bubuk ke dalam bowl stainless , tambahkar putih telur dan essense vanilla. Uleni sampa campuran halus dan rata . Tambahkan gula halus dan aduk sampai campuran solid. 2. Tutup dengan plastic wrap agar kedap udara sebentar. 3 .Dapat langsung dibentuk sesuai selera (misal: bentuk nanas, apel , timun, tomat, wortel , dan lain-lain)4. Untuk memberi efek mengkilat pada marzipan yang telah dibentuk , dapat dioleskan campuran : 120 ml light corn syrup &240 ml Air 5 Biarkan marzipan kering.6 . Marzipan siap __ A Pencetakan pencampuran .dan pendinginan B Pendinginan pencampurar .dan pencetakan __ C Pencampuran , pencetakan dan pendinginan D Pengolahan bahan pencampuran , dan pendinginan

** D

**Proses pembuatan marzipan yang dilakukan Zahra meliputi beberapa langkah penting:1. **Pengolahan Bahan:** Memasukkan tepung kacang hijau (almond bubuk) ke dalam bowl stainless, menambahkan putih telur dan essence vanilla, lalu menguleni sampai campuran halus dan rata. Selanjutnya, menambahkan gula halus dan mengaduk sampai campuran menjadi solid.2. **Pencampuran:** Menutup campuran dengan plastic wrap agar kedap udara sebentar.3. **Pencetakan:** Dapat langsung dibentuk sesuai selera, seperti bentuk nanas, apel, timun, tomat, wortel, dan lain-lain.4. **Pendinginan:** Untuk memberi efek mengkilat pada marzipan yang telah dibentuk, dapat dioleskan campuran 120 ml light corn syrup & 240 ml air.5. **Pendinginan Lanjutan:** Biarkan marzipan kering.6. **Hasil Akhir:** Marzipan siap digunakan.Dari pilihan yang diberikan, opsi yang paling sesuai dengan urutan proses tersebut adalah:**D. Pengolahan bahan, pencampuran, dan pendinginan****2.