Ardi dalam panci hingga memanaskannya di atas kompor. Sepuluh menit kemudian air mendidih dan menyebabkan sebagian air dalam panci tersebut tumpah. Mengapa lial tersebut terjadi?

**Air dalam panci tumpah karena suhu air mencapai titik didihnya, menyebabkan air berubah dari cair menjadi gas (uap air). Peningkatan volume gas ini menyebabkan tekanan dalam panci meningkat, dan jika tekanan ini melebihi kapasitas maksimum panci, air akan tumpah keluar dari panci.

**Ketika Ardi memanaskan air dalam panci di atas kompor, suhu air meningkat. Pada titik tertentu, suhu air mencapai titik didihnya, yaitu 100°C pada tekanan atmosfer standar. Pada suhu ini, tekanan uap air dalam panci menjadi sama dengan tekanan atmosfer di luar panci, menyebabkan air berubah dari cair menjadi gas (uap air). Proses ini disebut penguapan. Ketika air berubah menjadi gas, volumenya meningkat, dan ini menyebabkan tekanan dalam panci meningkat. Jika tekanan dalam panci melebihi kapasitas maksimum panci, air akan tumpah keluar dari panci.**