Pertanyaan
Pada sesi ini teman-teman pasti sudah melakukan praktikum uji makanan baik karbohidrat protein dan lemak. Dari ketiga jenis praktikum tersebut praktikum manakah yang paling mudah dan paling sulit dilakukan di sekolah dasar?Jelaskan pendapatmu!
Solusi
Jawaban
Praktikum uji makanan karbohidrat mungkin paling mudah dilakukan di sekolah dasar karena tidak memerlukan peralatan khusus dan bahan-bahannya mudah ditemukan. Sedangkan praktikum uji makanan protein dan lemak mungkin lebih sulit karena memerlukan peralatan khusus dan bahan-bahannya mungkin tidak mudah ditemukan.
Penjelasan
Praktikum uji makanan karbohidrat biasanya melibatkan pengujian makanan dengan larutan iodin atau benedict. Kedua larutan ini mudah ditemukan dan peralatan yang diperlukan juga sederhana. Selain itu, hasil dari uji ini juga mudah dilihat dan diinterpretasikan.Sedangkan praktikum uji makanan protein dan lemak mungkin memerlukan peralatan khusus seperti tabung reaksi dan pembakar Bunsen. Bahan-bahannya juga mungkin tidak mudah ditemukan di sekolah dasar. Misalnya, untuk uji protein, kita mungkin perlu menggunakan larutan biuret yang mungkin tidak mudah ditemukan. Untuk uji lemak, kita mungkin perlu menggunakan kertas buram yang mungkin tidak tersedia di sekolah dasar.Oleh karena itu, praktikum uji makanan karbohidrat mungkin lebih mudah dan lebih aman untuk dilakukan di sekolah dasar dibandingkan dengan praktikum uji makanan protein dan lemak.