2. Enzimptialin berfungsi untuk __ a. Mengubah protein menjadi peptone b. Mengubah karbohidrat menjadi gula sederhana c. Megubah lemak menjadi asam lemak d. Mengubah protombin menjadi trombin

Jawaban yang benar adalah **(a) Mengubah protein menjadi peptone**. Berikut penjelasannya:* **Enzim ptialin** (juga dikenal sebagai **amilase saliva**) adalah enzim yang ditemukan dalam air liur manusia. * Fungsinya adalah untuk **memecah karbohidrat kompleks** seperti pati menjadi gula sederhana seperti maltosa. * **Peptone** adalah produk pemecahan protein, dan proses ini dilakukan oleh enzim **pepsin** yang ditemukan di lambung, bukan ptialin.Jadi, pilihan (a) adalah jawaban yang benar.