Pengertian bahan makanan setengah jadi adalah... A. Bahan pangan matang yang sudah diolah sebelumnya kemudian diawetkan B. Bahan pangan matang yang telah mengalami beberapa proses pengolahan C. Bahan pangan mentah yang telah mengalami pengolahan dengan cara pengawetan D. Bahan pangan mentah yang belum mengalami pengawetan dan langsung di olah Olahan pangan setengah jadi berbahan baku sapi dan daging ungags banyak diminati terutama karens... A. Harga yang murah dan rasanya yang enak B . Praktis, dapat disimpan lama dan digunakan kapan sajia C. Pengolahannya lebih mudah D. Mudah didapatkan dimana saja Contoh hasil pengolahan bahan setengah jadi yang dapat disimpan dalam kondisi kering adalah... A. Nuget B, Bakso C. Dendeng D. Sosis Dibawah ini yang bukan merupakan bahan pangan hasil samping dari perikanan dan peternakan adalah... A. Tulamg B. Daging C. Kulit D. Jeroan Kepala ikan merupakan bahan pangan hasil samping dari produk perikanan yang memiliki manfaat berikut ini, kecuall... A. rasa yang nikmat B. Nilai gizi yang tinggi C. sulit olahannya D. Memiliki nilai jual Salah satu alasan ceker ayam dipandang sebagai bahan pangan produk samping adalah... A. Rasa yang enak B. nilal gizi yang tinggi C. Olahan produk yang mudah D. Semua jawaban benar Tulang ikan dimanfaatkan sebagai bahan pangan produk samping karena mengandung vitamin D yang berguna untuk.. A. Kesehatan mata B. Kesehatan tulang C. kesehatan kulit D. Kesehatan jantung

40. B41. B42. C43. B44. C45. D46. B

40. Bahan makanan setengah jadi adalah bahan pangan yang telah mengalami beberapa proses pengolahan tetapi belum sepenuhnya matang atau siap dikonsumsi. Pilihan A dan C salah karena menyebutkan bahan pangan matang atau mentah, yang tidak sesuai dengan definisi bahan setengah jadi. Pilihan D juga salah karena menyebutkan bahan pangan mentah yang belum diolah.41. Olahan pangan setengah jadi dari daging sapi dan unggas diminati karena praktis, dapat disimpan lama, dan digunakan kapan saja. Pilihan A salah karena tidak secara spesifik mengacu pada kepraktisan atau kemudahan penyimpanan. Pilihan C dan D tidak sepenuhnya menjelaskan alasan mengapa olahan pangan setengah jadi diminati.42. Dendeng adalah contoh hasil pengolahan bahan setengah jadi yang dapat disimpan dalam kondisi kering. Nuget, bakso, dan sosis umumnya memerlukan penyimpanan di tempat yang dingin atau beku.43. Daging bukan merupakan bahan pangan hasil samping dari perikanan dan peternakan. Tulang, kulit, dan jeroan adalah produk sampingan dari industri perikanan dan peternakan.44. Kepala ikan memiliki manfaat seperti rasa yang nikmat, nilai gizi yang tinggi, dan nilai jual. Sulit olahannya bukan merupakan manfaat dari kepala ikan.45. Ceker ayam dipandang sebagai bahan pangan produk samping karena semua jawaban benar: rasa yang enak, nilai gizi yang tinggi, dan olahan produk yang mudah.46. Tulang ikan mengandung vitamin D yang berguna untuk kesehatan tulang. Vitamin D berperan penting dalam penyerapan kalsium yang diperlukan untuk membangun dan memelihara kekuatan tulang.