1. Berikut ini adalah hasil dari bahan pangan hasil peternakan , kecuali: A. Susu B. Telur C. Daging sapi D. Ikan nila B Pertanyaan ini wajib diisi 2. Metode pengawetan bahan pangan dengan cara membuang sebagian besar kadar air disebut: A. Fermentasi B. Pengeringan C. Penggaraman D. Pengasapan

1. Jawaban yang tepat adalah **D. Ikan nila**. Susu, telur, dan daging sapi semuanya merupakan hasil peternakan. Ikan nila merupakan hasil perikanan (budidaya perairan).2. Jawaban yang tepat adalah **B. Pengeringan**. Pengeringan adalah metode pengawetan makanan yang menghilangkan sebagian besar air, sehingga menghambat pertumbuhan mikroorganisme yang menyebabkan pembusukan. Fermentasi, penggaraman, dan pengasapan juga merupakan metode pengawetan, tetapi mekanisme kerjanya berbeda dan tidak berfokus pada pengurangan kadar air secara utama.