Porsi yang tepat untuk peyajian hidangan appetizer adalah __ A 150-170 gram B ) 50-120gram C 100-150gram c D 175-220gram E 75-100 gram E

Jawaban yang paling tepat adalah **B) 50-120 gram**.Porsi appetizer dirancang untuk merangsang selera makan sebelum hidangan utama, bukan untuk mengenyangkan. Oleh karena itu, porsinya jauh lebih kecil dibandingkan hidangan utama. Rentang 50-120 gram lebih sesuai dengan tujuan appetizer sebagai hidangan pembuka. Pilihan lain terlalu besar untuk ukuran porsi appetizer yang standar.