Question 25 Not yet answered Marked out of 200 P Flag question Dibawah ini yang merupakan ruang lingkup teknologi pangan adalah __ Select one: a. bahan baku pangan proses pengolahan pangan, dan produk pangan modern b. bahan baku pangan proses pangan, dan produk pangan tradisional c. bahan baku pangan proses pengolahan pangan, dan produk akhir yang siap dipasarkan d. bahan baku pangan produk pangan, modern, dan produk pangan tradisional

c. bahan baku pangan proses pengolahan pangan, dan produk akhir yang siap dipasarkan

Teknologi pangan adalah ilmu yang mempelajari tentang bahan baku pangan, proses pengolahan pangan, dan produk akhir yang siap dipasarkan. Ruang lingkup teknologi pangan mencakup semua aspek yang berkaitan dengan pengolahan bahan baku pangan menjadi produk pangan yang siap konsumsi. Pilihan a, b, dan d tidak mencerminkan definisi teknologi pangan dengan tepat. Oleh karena itu, jawaban yang paling tepat adalah pilihan c.