16. Perhatikan persamaan reaksi berikut! CH_(3)-CH_(2)-CH_(2)-stackrel (O)(C)-C-C_(2)H_(5)+H_(2)O arrow ldots +ldots

Untuk menyelesaikan persamaan reaksi kimia ini, kita perlu memahami jenis reaksi yang terjadi. Dalam hal ini, tampaknya terjadi reaksi hidrolisis ester. Ester adalah senyawa yang memiliki gugus fungsi -COO-. Dalam reaksi hidrolisis, ester bereaksi dengan air (H₂O) untuk membentuk asam karboksilat dan alkohol.Mari kita analisis molekul yang diberikan:- Bagian menunjukkan adanya gugus ester ( ).- Ester ini terdiri dari bagian (yang akan menjadi asam karboksilat) dan (yang akan menjadi alkohol).Reaksi hidrolisis ester dapat dituliskan sebagai berikut: Dengan menerapkan aturan ini pada ester yang diberikan, kita mendapatkan: Jadi, produk dari reaksi ini adalah asam propionat ( ) dan etanol ( ).Namun, karena tidak ada informasi lebih lanjut tentang struktur lengkap dari bagian , kita hanya bisa menyimpulkan bahwa produk umum dari hidrolisis ester adalah asam karboksilat dan alkohol.Oleh karena itu, jawaban umumnya adalah: Jika diperlukan informasi lebih spesifik, kita memerlukan struktur lengkap dari bagian .