Teknik memasak tanpa menggunakan cairan adalah __ A Dry heat cooking (pengolahan panas kering) A B Moistheat (pengolahan panas basah) D C ) Deep frying (minyak banyak) D ) Braising (merebus air sedikit)

Jawaban yang tepat adalah **A. Dry heat cooking (pengolahan panas kering)**.Teknik memasak tanpa menggunakan cairan melibatkan penggunaan panas kering untuk memasak makanan. Metode dry heat cooking meliputi memanggang, memanggang di atas api, memanggang dengan wajan panas, memanggang dengan pan, menggoreng, dan menumis. Opsi B, C, dan D semuanya melibatkan penggunaan cairan (air atau minyak) dalam proses memasaknya.