Pertanyaan
1. Sebagai seorang saintis muda , bantulah mahasiswa tersebut memilih senyawa mana yang tepat digunakan untuk penelitian . Lakukan Uji Identifikasi yang tepat untuk membedake in senyawa asam yang dimaksud dengan Senyawa yang memiliki aroma mirip buah tersebut menggunak an soda kue . TULISKAN REAKSI KIMIA YANG MUNGKIN DARI SENYAWA YANG MENUNJUKAN UJI POSITIF AP REAKSI DENGAN SODA KUE! 2. Apa nama gugus fungsi dari senyawa yang memiliki aroma buah tersebut? 3. Gambarkan struktur dan beri nama senyawa organik yang mungkin dengan rumus molekul seperti pada botol reagen
Solusi
Jawaban
1. Reaksi kimia yang mungkin dari senyawa yang menunjukkan uji positif apabila bereaksi dengan soda kue adalah reaksi antara asam dan basa. Soda kue adalah basa lemah, jadi jika senyawa tersebut adalah asam, maka akan terjadi reaksi netralisasi.2. Gugus fungsi dari senyawa yang memiliki aroma buah tersebut adalah ester.3. Struktur dan nama senyawa organik yang mungkin dengan rumus molekul seperti pada botol reagen tidak dapat ditentukan tanpa informasi lebih lanjut tentang rumus molekul tersebut.
Penjelasan
1. Soda kue, atau dikenal juga dengan nama baking soda, adalah basa lemah. Jika senyawa yang diuji adalah asam, maka akan terjadi reaksi netralisasi antara asam dan basa. Reaksi ini akan menghasilkan garam dan air.2. Ester adalah gugus fungsi yang memiliki aroma khas buah. Ester biasanya dihasilkan dari reaksi antara alkohol dan asam karboksilat.3. Tanpa informasi lebih lanjut tentang rumus molekul senyawa tersebut, tidak mungkin untuk menggambarkan struktur dan memberi nama senyawa organik tersebut.