22. Penjual gudeg memasak dengan menggu- nakan kompor minyak setelah air mendidih, penjual tersebut mengecilkan nyala api . Hal ini dilakukan dengan maksud __ HOTS a. agar air di dalam panci tidak tumpah b. agar api tidak terlalu besar c. agar efisien penggunaan bahan bakar. karena api besar atau kecil titik didih api tetap sama besar d. agar efisien penggunaan bahan bakar, karena biar suhu turun 23. Yang dilakukan pembuat bandeng presto (duri lunak) pada saat memasak bandeng adalah __ a. api dibuat besar terus b. air untuk memasak bandeng di- beri bahan kimia agar cepat lunak c. memasaknya dengan mengguna- kan kayu bakar d. meningkatke an tekanan di dalam dengan menutup rapat, agar titik didih air menjadi tinggi

**c. agar efisien penggunaan bahan bakar, karena api besar atau kecil titik didih api tetap sama besar**23. Yang dilakukan pembuat bandeng presto (duri lunak) pada saat memasak bandeng adalah __****Penjelasan:**Pembuat bandeng presto meningkatkan tekanan di dalam panci dengan menutup rapat agar titik didih air menjadi lebih tinggi, sehingga bandeng matang lebih cepat dan durinya menjadi lunak.**Jawaban:**d. meningkatkan tekanan di dalam dengan menutup rapat, agar titik didih air menjadi tinggi

**Ketika air mendidih, penjual gudeg mengecilkan nyala api untuk menjaga efisiensi penggunaan bahan bakar dan mencegah suhu berlebih yang tidak perlu.**