Bentuk olahan semibasah yang dilakukan dengan perendaman atau pembaceman dalam larutan bumbu disebut olahan a. dendeng b. kerupuk c. lemper d. sosis Jenis tepung yang digunakan sebagai bahan campuran dalam pembuatan bakso daging adalah a. terigu c. pati b. tapioka d. ketan

3. d. sosis 7. b. tapioka

3. Sosis adalah jenis olahan semibasah yang dibuat dengan cara perendaman atau pembaceman daging dalam larutan bumbu sebelum diolah lebih lanjut. 7. Tepung tapioka sering digunakan sebagai bahan campuran dalam pembuatan bakso daging untuk memberikan tekstur yang khas dan kenyal.