Enzim yang berperan memecah protein menjadi peptida di lambung adalah: lipase renin maltase amilase pepsin

** pepsin

**Enzim yang berperan memecah protein menjadi peptida di lambung adalah pepsin. Pepsin adalah enzim proteolitik yang aktif dalam lingkungan asam lambung dan berfungsi untuk memecah protein besar menjadi peptida yang lebih kecil. Enzim ini diproduksi dalam bentuk tidak aktif (pepsinogen) oleh sel-sel dinding lambung dan diaktifkan oleh asam klorida (HCl) yang juga terdapat di lambung.- **Lipase:** Enzim ini berfungsi memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol, bukan protein.- **Renin:** Enzim ini terutama berperan dalam pencernaan protein susu dan tidak aktif dalam lingkungan lambung.- **Maltase:** Enzim ini memecah maltosa menjadi glukosa dan tidak berperan dalam pencernaan protein.- **Amilase:** Enzim ini berfungsi memecah karbohidrat seperti pati menjadi gula sederhana dan tidak berperan dalam pencernaan protein.**