Pertanyaan
Ke dalam suatu wadah yang berisi campuran es tawar dan air pada suhu 0^circ C ditambahkan garam dapur. Hal berikut yang akan terjadi adalah A Es makin banyak. A B Air makin banyak. C Semua air akan membeku. D I Tidak terjadi perubahan. E Uap di atas wadah akan makin banyak.
Solusi
Jawaban
Jawaban yang tepat adalah **B. Air makin banyak.**Penambahan garam dapur (NaCl) ke dalam campuran es dan air pada suhu 0°C akan menurunkan titik beku air. Ini karena garam dapur merupakan elektrolit, yang terdisosiasi menjadi ion-ion dalam air. Ion-ion ini mengganggu ikatan hidrogen antara molekul-molekul air, sehingga membutuhkan suhu yang lebih rendah untuk membeku. Akibatnya, sebagian es akan mencair untuk mencapai kesetimbangan baru pada suhu yang lebih rendah dari 0°C. Oleh karena itu, jumlah air akan bertambah.Pilihan lain salah karena:* **A. Es makin banyak:** Proses yang terjadi justru sebaliknya. Es akan mencair.* **C. Semua air akan membeku:** Penambahan garam menurunkan titik beku, bukan menaikkannya. Tidak semua air akan membeku.* **D. Tidak terjadi perubahan:** Penambahan garam dapur akan menyebabkan perubahan yang signifikan pada sistem.* **E. Uap di atas wadah akan makin banyak:** Penurunan suhu akibat penambahan garam justru akan mengurangi penguapan.Proses ini dikenal sebagai depresi titik beku. Besarnya penurunan titik beku bergantung pada konsentrasi garam yang ditambahkan.