Pertanyaan
1. Seorang pasien datang dengan keluhan kelelahan dan kehilangan nafsu makan . Setelah dilakukan pengukuran antropometri , didapatkan bahwa berat badan pasien menurun drastis dalam dua bulan terakhir. Apa langkah pertama yang harus dilakukan oleh ahli gizi? -a. Melakukan promosi kesehatan b. Memberikan suplemen makanan c. Melakukan penapisan status gizi d. Mendiagnosis masalah gizi - e. Memberikan rencana makan tinggi kalori 2. Dalam suatu program masyarakat, ahli gizi bertanggung jawab meningkatkan status gizi di daerah pedesaan. Apa langkah pertama yang harus dilakukan? -a. Mengelola anggaran dan sumber daya -b. Melakukan edukasi gizi kepada masyarakat - c. Melakukan skrining gizi pada masyarakat -d. Modifikasi menu sesuai kebutuhan masyarakat -e. Monitoring program kesehatan 3. Seorang ahli gizi ditugaskan untuk menangani masalah gizi di rumah sakit.Setelah melihat hasil laboratorium, pasien terlihat memiliki kadar kolesterol tinggi . Apa tindakan yang paling tepat? - a. Mengubah resep makanan pasien b. Memberikan suplemen tambahan c. Menetapkan diagnosis gizi d. Menjalankan program olahraga -e. Mengajarkan cara penyimpanan makanan yang baik 4. Pada penyelenggaraan makanan di rumah sakit, faktor apa yang paling penting untuk diperhatikan untuk menjaga kualitas makanan? - a. Penyimpanan bahan makanan yang aman -b. Produksi makanan secara cepat -c. Memodifikasi menu setiap hari -d. Membatasi anggaran biaya makanan -e. Menyediakan makanan dengan rasa yang lezat 5. Seorang pasien diabetes membutuhkan intervensi gizi. Apa intervensi yang paling sesuai? -a. Memberikan makanan tinggi karbohidrat b. Memberikan makanan tinggi lemak c. Memberikan makanan rendah kalori -d. Memberikan makanan tinggi protein - e. Memberikan makanan rendah indeks glikemik
Solusi
Jawaban
1. **Langkah pertama yang harus dilakukan oleh ahli gizi ketika menemui pasien dengan keluhan kelelahan dan kehilangan nafsu makan serta penurunan berat badan drastis adalah:** - **c. Melakukan penapisan status gizi** Penapisan status gizi adalah langkah awal yang penting untuk memahami tingkat keparahan masalah gizi pada pasien sebelum melakukan intervensi lebih lanjut.2. **Dalam suatu program masyarakat, langkah pertama yang harus dilakukan oleh ahli gizi untuk meningkatkan status gizi di daerah pedesaan adalah:** - **b. Melakukan edukasi gizi kepada masyarakat** Edukasi gizi merupakan fondasi utama dalam meningkatkan pengetahuan dan kesadaran masyarakat tentang pentingnya gizi seimbang.3. **Ketika seorang ahli gizi menangani masalah gizi di rumah sakit dan menemukan bahwa pasien memiliki kadar kolesterol tinggi, tindakan yang paling tepat adalah:** - **a. Mengubah resep makanan pasien** Mengubah resep makanan dapat membantu mengurangi asupan kolesterol dan mencegah komplikasi lebih lanjut.4. **Dalam penyelenggaraan makanan di rumah sakit, faktor yang paling penting untuk diperhatikan untuk menjaga kualitas makanan adalah:** - **a. Penyimpanan bahan makanan yang aman** Penyimpanan bahan makanan yang aman memastikan bahwa bahan makanan tetap segar dan bebas dari kontaminasi, yang sangat penting untuk menjaga kualitas makanan yang disajikan.5. **Untuk seorang pasien diabetes, intervensi gizi yang paling sesuai adalah:** - **e. Memberikan makanan rendah indeks glikemik** Makanan dengan indeks glikemik rendah membantu mengontrol kadar gula darah dan mencegah lonjakan gula darah yang cepat, yang sangat penting bagi manajemen diabetes.