Pertanyaan

Rob yang dipetang nubelah kembao pengkap laburan solad dan sup kom adalah Diew Distin sick tread Bahan taburan pada rull gambang adalah. Cranole GP wigen Be bunga matahan streasel Dibawah ini salah satu hasil adonan soft roll adalah __ Cheese bread French bread Dinner roll Danish pastry Warna kulit pada Roti berwama pucat, hal ini disebabkan oleh kekurangan gula __ Benar Salah Di bawah ini yang bukan tanda adonan over mix adalah __ lengket basah Lembek Kalis

Solusi

Terverifikasi Ahli
4.2 (261 Suara)
Tanmay ahli ยท Tutor selama 3 tahun

Jawaban

** Proof**2. Penjelasan:** Bahan taburan pada roti gambang biasanya adalah bawang. Bawang memberikan rasa dan aroma khas yang menarik.**Jawaban:** Bawang**3. Penjelasan:** Soft roll adalah jenis roti yang lembut dan sedikit kenyal. Salah satu hasil dari adonan soft roll adalah dinner roll, yang sering disajikan sebagai pelengkap hidangan utama.**Jawaban:** Dinner roll**4. Penjelasan:** Warna kulit roti yang pucat biasanya disebabkan oleh kekurangan gula. Gula berperan dalam memberikan warna c keemasan pada roti saat dipanggang.**Jawaban:** Benar**5. Penjelasan:** Tanda-tanda adonan over mix termasuk tekstur yang lengket, basah, dan kalis. Adonan yang lembek bukanlah tanda dari over mix; ini lebih mungkin disebabkan oleh kekurangan tepung atau penggunaan air yang berlebihan.**Jawaban:** Lembek

Penjelasan

** Pertanyaan ini berkaitan dengan proses pembuatan roti dan kualitas adonan. Adonan yang tidak dipanggang dan masih dalam bentuk kismis disebut "proof". Ini adalah tahap di mana adonan membesar karena fermentasi sebelum dipanggang.**